¡Disfruta del cacao 100% puro!

El chocolate en barra 2017 Rain Harvest de To’ak, una de las marcas de chocolate más exclusivas del mundo, es uno de los productos más equilibrados que se ha producido.

Por un lado, la cosecha de 2017, el cual fue bendecida con unas condiciones de cultivo optimas, la cual favoreció esta edición accesible y equilibrada de To’ak. Esta cosecha le da un toque a todas las notas de sabor distintas: Frutas, flores, nueces y madera.

Para saber más sobre To’ak, puedes ver el documental que realizó National Geographic (Debes iniciar sesión con proveedor de televisión).

Recomendación de maridaje:

Hay diferentes productos que se pueden emparejar de buena forma con 2017 Rain Harvest. Dentro de todas, las que destacamos son:

• Whiskies
• Coñac añejado
• Tequila añejado
• Vinos fortificados

Además, te recomendamos los siguientes quesos:

• Brie
• Gruyère
• Comté
• Gouda añejo

También puedes explorar otras variedades de To’ak, aquí.

¡Recuerda que el chocolate en barra de To’ak es denominado alimento orgánico!

Lo primero, si te estás preguntando qué son los productos orgánicos, te contamos que se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”. En general, los métodos ecológicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes.

Por último, las pretensiones de una mayor seguridad de los alimentos ecológicos se han basado mayoritariamente en la presencia de residuos de pesticidas. Cabe destacar que, estas preocupaciones están motivadas por los hechos de que, primero, exposiciones masivas y agudas a pesticidas pueden provocar efectos adversos significativos sobre la salud, segundo, que algunos productos alimenticios han sido contaminados ocasionalmente con pesticidas, lo que puede resultar en una toxicidad aguda, y tercero, que la mayoría, si no toda, la comida vendida comercialmente contiene cantidades traza de pesticidas agrícolas.

Certificaciones

Heirloom Cacao Preservation

Organic Europe

Organic USDA

Beyond Certifications

Información Adicional

• Sin Alcohol
• Kosher
• Vegano
• Sin Gluten
• Apoya la conservación de la selva tropical
• Rico en Antioxidantes
• Materiales usados ecológicos
• Ediciones limitadas
• Comercio justo

Vino Pinot Noir Viña Trasiego

Filosofía y Vinificación