¡Disfruta del cacao 100% puro!

La barra de chocolate 2018 Galápagos Harvest de To’ak, una de las marcas de chocolate más exclusivas del mundo, es única y primera en su tipo, ya que anteriormente no habían chocolates provenientes de ese lugar del mundo.

El cacao Nacional de Ecuador, el cual fue cultivado en las singulares condiciones ecológicas de Galápagos, ha producido un chocolate verdaderamente impulsado por el terruño con un templado especial, el cual imita la textura suave del dulce de azúcar.

Para saber más sobre To’ak, puedes ver el documental que realizó National Geographic (Debes iniciar sesión con proveedor de televisión).

Recomendación de maridaje:

Hay diferentes productos que se pueden emparejar bien con cada año de cosecha. Dentro de todas, las que destacamos son:

• Whiskies
• Coñac añejado
• Tequila añejado
• Vinos fortificados

Además, te recomendamos los siguientes quesos:

• Brie
• Comté
• Grueyère
• Beaufort
• Gouda

También puedes explorar otras variedades de To’ak, aquí.

¡Recuerda que las barras de chocolate de To’ak son alimentos orgánicos!

Lo primero, si te estás preguntando qué son los productos orgánicos, te contamos que se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”. En general, los métodos ecológicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes.

Por último, las pretensiones de una mayor seguridad de los alimentos ecológicos se han basado mayoritariamente en la presencia de residuos de pesticidas. Cabe destacar que, estas preocupaciones están motivadas por los hechos de que, primero, exposiciones masivas y agudas a pesticidas pueden provocar efectos adversos significativos sobre la salud, segundo, que algunos productos alimenticios han sido contaminados ocasionalmente con pesticidas, lo que puede resultar en una toxicidad aguda, y tercero, que la mayoría, si no toda, la comida vendida comercialmente contiene cantidades traza de pesticidas agrícolas.

Certificaciones

Heirloom Cacao Preservation

Organic Europe

Organic USDA

Beyond Certifications

Información Adicional

• Sin Alcohol
• Kosher
• Vegano
• Sin Gluten
• Apoya la conservación de la selva tropical
• Rico en Antioxidantes
• Materiales usados ecológicos
• Ediciones limitadas
• Comercio justo