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CHOCOLATE Y POLIFENOLES

Siempre escuchas por ahí que hace muy bien el chocolate pero normalmente uno no se detiene a saber porqué es tan bueno, que es lo que genera en nuestro organismo y cuales son los ingredientes que nos hacen bien, es por ello que generamos esta nota respecto a «Chocolate y Polifenoles» pues además muchas personas …

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Selva ecuatoriana

TIPOS DE CACAO

Arbol de Cacao El nombre científico del Árbol del Cacao es Theobroma Cacao este árbol crece entre 6 y 12 mt y sus hojas coriáceas oblongas miden hasta 30 cm (12 pulgadas) de largo y periódicamente se desprenden y se reemplazan por hojas nuevas que son sorprendentemente rojas cuando son jóvenes. Sus flores son malolientes …

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chocolate-heart

AMOR Y CHOCOLATE

AMOR Y CHOCOLATE la perfecta combinación Nos acercamos a la fecha probablemente, más romántica de todas, San Valentín o el día de las y los enamorados, festividad que se remonta al siglo III d.c. en Roma. Claudio II, el emperador en ese entonces, había generado un descontento a causa de haber prohibido la celebración de …

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Dietas Keto

Estamos viviendo una catástrofe alrededor del mundo, una epidemia masiva y no hablamos del COVID-19, hablamos de la obesidad. La mayoría de las personas en el mundo moderno tienen sobrepeso, lo que deriva en una epidemia aún peor: la diabetes. Solo en Chile, 1 de cada 10 adultos padece esta condición, lo que refleja el …

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chocolate halloween

El Chocolate y Halloween, una Procedencia Tenebrosa

PROCEDENCIA DE HALLOWEEN Se acerca una de las festividades más populares a nivel mundial, la celebración previa al Día de Todos los Santos que cada vez gana más popularidad, así es: Halloween. Conocida por las decoraciones tenebrosas y los disfraces, esta festividad se destaca por sobre todo en la gran cantidad de caramelos y chocolates …

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Lecitina de Soja o Girasol

¿Sabes cuál es mejor Lecitina de Soja o Girasol en el chocolate?. Descúbrelo Aquí

Lecitina de Soja o Girasol, ambas están siempre en los ingredientes de una barra de chocolate, pero ¿cuál es mejor? 1.Lecitina de Soja Lecitina es el nombre que se le da a las sustancias grasas que se extraen de tejidos vegetales y animales.  La soja, planta dentro de la familia de leguminosas, es comúnmente usada …

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Barras de chocolate

No sabes como Elegir un Buen Chocolate: Te damos 4 Interesantes Datos👇

¿Quién no ha tenido alguna vez un antojo de chocolate? Pero cuando llegamos al momento de comprar llega a ser estresante elegir uno por la extrema diversidad que existe, distintos tipos, diferentes formas, colores y, por sobre todo, de distintas calidades, lo que puede resultar abrumador a la hora llevar uno que cumpla con nuestras …

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